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Wo wird Zucker hergestellt?
Zuckerproduktion: Zuckerrüben. Europa und Russland produzieren ihren Zucker hauptsächlich aus Zuckerrüben, während manche afrikanischen Länder, die Vereinigten Staaten und China ihren Zucker sowohl aus Zuckerrohr als auch aus den Rüben gewinnen.
Wo kommt die Zuckerrübe her?
Geschichte: Angebaut wurde die Rübe (Beta vulgaris) schon vor über 2.000 Jahren in Griechenland. Von dort breitete sich der Anbau über ganz Europa aus. Bis in das 18. Jahrhundert diente sie als Gemüsepflanze.
Wie entsteht der Zucker?
Der Zucker entsteht durch Photosynthese. Der Zuckeranteil der Zuckerrübe beträgt 16 bis 20 Prozent, ihre Wurzel wird 20 bis 30 Zentimeter lang.
Ist Deutschland der zweitgrößte Produzent von Zucker?
Innerhalb der EU-27 ist Deutschland der zweitgrößte Produzent von Zucker und aufgrund seiner hohen Bevölkerungsanzahl das EU-Land mit dem höchsten Zuckerverbrauch. Sowohl in der EU-27 als auch in Deutschland stagniert der Verbrauch von Zucker jedoch schon seit vielen Jahren und hat sich zuletzt in der Tendenz eher rückläufig entwickelt.
Ist Brasilien der größte Zuckerproduzent der Welt?
Brasilien ist nicht nur der größte Zuckerproduzent der Welt, sondern auch der zweitgrößte Hersteller von Ethanol in den USA. Seit Mitte der 1990er Jahre hat sich die Menge des in Brasilien geernteten und verarbeiteten Zuckerrohrs fast verdreifacht, um der steigenden Nachfrage nach Zuckerrohr-Ethanol und Bioelektrizität gerecht zu werden.
Wie hoch ist der weltweite Zuckerverbrauch in Indien?
Indien bleibt wie bereits seit Mitte der 1990er Jahre das Land mit dem weltweit höchsten Zuckerverbrauch. Der Konsum der Inder macht auch im ZWJ 2019/20 rund 15 Prozent der globalen Zuckernachfrage aus.
Wie hoch ist der Zuckerverbrauch Pro Kopf?
Die Weltgesundheitsorganisation WHO empfiehlt, die Tagesdosis von 25 Gramm Zucker pro Tag und Kopf nicht zu überschreiten, der Zuckerverbrauch ist in vielen Ländern jedoch deutlich höher. Im Jahr 2016/2017 wurde der meiste Zucker pro Kopf in Kuba verbraucht, dort bezifferte sich der Pro-Kopf-Verbrauch auf rund 71,8 Kilogramm.