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Wo sind Lachsfarmen in Norwegen?
In Emden hat am Freitag ein 1.600 Tonnen schwerer Stahlkoloss die Fosen Yard Werft verlassen. Er ist der zweite Teil einer Lachsfarm für Norwegen. Es handelt sich nach Unternehmensangaben um die größte Lachsfarm Europas, die fast ein Jahr in der Emder Fosen Yard Werft gebaut wurde.
Welcher Fisch wird in Fischfarmen in Norwegen produziert?
Sverre, mein Guide, startete also mit den Ausstellungsräumen, in denen nicht nur die unterschiedlichen Fischarten sondern auch der Prozess der Aufzucht bis hin zur Verarbeitung erklärt sind. Im Wesentlichen werden Regenbogenforellen und Lachse gezüchtet.
Wie funktioniert die Lachszucht?
Die Eier reifen in großen Warmwasser-Becken. In norwegischen Lachs-Aufzuchtstation werden pro Jahr rund zehn Millionen Lachse herangezüchtet. Nach dem Schlüpfen bleiben die Jungfische noch etwa 40 Tage in den Becken, danach werden sie in Tanks gehalten und gegen Fischkrankheiten geimpft.
Wie giftig ist Zuchtlachs aus Norwegen?
Laut Oddekalv gehört der Zuchtlachs heute zu den giftigsten Nahrungsmitteln der Welt. Der Toxikologe Jerome Ruzzin hat verschiedene Lebensmittelgruppen auf Giftstoffe getestet und bestätigt Oddelkalvs Aussage. Insgesamt ist Zuchtlachs fünfmal so giftig, wie jedes andere getestete Lebensmittelprodukt.
Was ist für die Lachszucht nötig?
Um ein Kilo Lachs zu produzieren, werden etwa 500 Gramm Sojabohnen benötigt. Die Lachsfarmen müssten dann also weniger Soja von großen Plantagen importieren: Algen und etwas Fischmehl könnten dann reichen. Im Moment plant Norwegen allerdings, seine Lachsproduktion bis 2050 zu verfünffachen.
Wo wird Lachs gezüchtet?
In Norwegen wurden im Jahr 2020 rund 1,2 Millionen Tonnen Lachs gezüchtet. Dies entspricht rund der Hälfte der gesamten Lachsproduktion, damit ist der skandinavische Staat der mit Abstand größte Produzent von Zuchtlachs weltweit.
Wie groß sind die Fische in Norwegen?
Wenn sie ganz klein sind und eine Länge von circa 15 Zentimetern haben, werden die Fische gegen die häufigsten Lachskrankheiten geimpft. Zudem gibt es strenge Hygienebestimmungen, die Krankheiten in Aquakultur verhindern. Seit den 1990er Jahren ist die Lachsproduktion in Norwegen von 50.000 Tonnen auf über 1 Million Tonnen gestiegen.
Was ist am weitesten verbreitet in Norwegen?
Am weitesten verbreitet und wohl auch das bekannteste Tier in Norwegen ist der Elch (Alces alces), der zur Familie der Hirsche (Cevidae) gehört, den man in den Wäldern, aber auch auf Straßen im Süden und Osten Norwegens begegnen kann.
Welche Vögel sind giftig in Norwegen?
Besonders Vögel wie Falkenraubmöwe, Raufußbussard, Seeadler und die Schnee-Eule profitieren vom Vorkommen dieser Kleinsäuger, die zu ihren Beutetieren gehören. Die Kreuzotter ist das einzige giftige Tier in Norwegen. Sie kommt hier jedoch relativ häufig vor.
Wie ist die Lachsproduktion in Norwegen gesunken?
Seit den 1990er Jahren ist die Lachsproduktion in Norwegen von 50.000 Tonnen auf über 1 Million Tonnen gestiegen. Der Einsatz von Antibiotika ist dabei im gleichen Zeitraum um 99 Prozent gesunken. Es wird viel Lachs in Norwegen gezüchtet.