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Wo kommt das Weizen her?
Herkunft: Die „Wurzeln“ des Weizens liegen in Vorderasien. Hier entstanden die Vorgänger des Weizens wie Einkorn und Emmer. Aus einer Kreuzung von Emmer und Wildgrasarten wie dem Gänsefußgras ging die heutige Kulturform des Weizen hervor.
Wann wachsen Weizen?
Die Aussaat im Getreideanbau beginnt im Herbst; Hafer, Weizen und Gersten können je nach Sorte auch im Frühjahr ausgesät werden. Neben günstigen Witterungsbedingungen ist insbesondere der Standort für die Qualität der Ernte entscheidend.
Wo kommt unser Getreide her?
Die weltweit wichtigsten international gehandelten Getreidesorten sind Mais, Weizen, Gerste und Reis. Mais kam im Jahr 2016 überwiegend aus Polen. Aber auch die Ukraine, Ungarn, Frankreich und Niederlande sind wichtige Lieferländer für Getreide nach Deutschland.
Wie wächst das Getreide?
Wenn es im Frühjahr wieder wärmer wird, wächst das Getreide weiter. Die Pflanze entwickelt unter der Erde Wurzeln und nach oben hin entsteht ein Stängel mit Fruchtknoten und Blättern. Ganz oben am Halm entsteht die Ähre. An dieser Ähre wachsen von März bis Juni die Körner, die in einer Spelze versteckt sind.
Wie beschreibt man Weizen?
Weizen ist ein Getreide, das auf Feldern wächst, auf die häufig die Sonne scheint. Man erkennt den Weizen an seinen grünen, dünnen Halmen, die in etwa einen halben bis einen Meter hoch werden können. Am Ende dieser Halme findet man die so genannten Ähren.
Wann wächst welches Getreide?
Beide Getreidearten werden in der Regel im Juli/August geerntet. Wintergetreide wird aber schon im Herbst des Vorjahres, meist im September/Oktober gesät. Dadurch sind die Samen lange genug der Kälte in den Wintermonaten ausgesetzt. Diesen Kältereiz braucht das Getreide, um wachsen zu können.
Wann geht Weizen auf?
Spätgedrillter Weizen hat im Herbst i.d.R. nicht mehr genug Zeit zum Bestocken. Im Frühjahr beginnt der Weizen mit Beginn des Langtags (05. April +/- 7 Tage je nach Sorte) zu schossen. Liegt der Vegetationsbeginn meist schon Ende Februar, hat der Weizen noch genug Zeit, um im Kurztag zu bestocken.
Wie entwickelte sich der Weizen in Deutschland?
Erst durch das Weißbrot, das ab dem 11. Jahrhundert in Mode kam, etablierte sich der Weizen. Heute ist Weizen in Deutschland die am häufigsten angebaute Getreideart und nimmt den größten Anteil der Getreideanbauflächen ein.
Wie wird die Entwicklung des Weizens beschrieben?
Die Entwicklung des Weizens kann mithilfe einer Skala detaillierter beschrieben werden, die im Lauf der Jahre festgelegt wurde. Es werden normalerweise drei verwendet; Zadoks, Feekes und Haun, wobei Zadoks die am häufigsten verwendete ist, um Anbauentscheidungen zu treffen. Im Folgenden sind die Einzelheiten der Skala aufgelistet.
Wie erfolgt die Befruchtung von Weizen?
Die Befruchtung erfolgt hauptsächlich durch Selbstbestäubung. Allen heutigen Weizenarten gemein ist eine stabile Ährchengabel (Rhachis), die verhindert, dass die Körner nach der Reife aus der Ähre brechen. Weizen ist anspruchsvoll und benötigt schwere, nährstoffreiche Böden aus Lehm oder Schwarzerde mit einer hohen Wasserkapazität.
Was sind die Entwicklungsphasen von Weizen?
Die Entwicklungsphasen von Weizen. Bestandsetablierung. Diese Phase beginnt bei der Aussaat und dauert bis zum Schossbeginn. Während dieser Zeit bilden sich die ertragstragenden Triebe/Bestockungstriebe. Die Ertragskomponenten (Anzahl der Ähren und Samenkörner pro m 2) werden am Ende dieser Phase festgelegt.