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Wie viel Lachs sollte man essen?
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, ein bis zwei Mal pro Woche Fisch zu essen. Dabei kann in fettreichen und fettarmen Fisch aufgeteilt werden. Der Lachs fällt in die erste Kategorie, weshalb 70 g in Ergänzung mit beispielsweise 150 g Kabeljau schon ausreichen.
Ist Lachsfett gesund?
Lachs enthält reichlich gesundes Fett, nämlich die so genannten Omega-3-Fettsäuren. Sie gehören zu den mehrfach ungesättigten Fettsäuren, die vor Herz-Kreislauf-Erkrankungen schützen. Der Fettgehalt von Lachs ist abhängig von der Jahreszeit und auch vom Teil des Fisches.
Wie gesund ist Lachs wirklich?
Wildlachs ist dabei der absolute Fitmacher aus dem Wasser. Denn: Er ist zwar fettreich, aber die Fette sind besonders gesund. Lachsöl enthält die Omega-3-Fettsäuren DHA und EPA. Diese haben stimmungsaufhellende, entzündungshemmende und herzschützende Wirkung.
Ist norwegischer Lachs gesund?
Gesund und lecker: Norwegischer Zuchtlachs ist Testsieger bei Stiftung Warentest. Lachs ist der beliebteste Speisefisch Deutschlands. Kein Wunder, denn Lachs ist nicht nur lecker, sondern auch gesund. Mit seinen natürlichen Omega-3-Fettsäuren ist er einer der reichhaltigsten Omega-3-Lieferanten für uns Menschen.
Was ist gesundes Lachs?
Ein regelmäßiger Verzehr hebt die Stimmung, vermindert Stresshormone und steigert unsere geistige Leistungsfähigkeit. Zu den gesunden Fetten enthält Lachs eine gute Portion Proteine und jede Menge der fettlöslichen Vitamin A und D.
Was ist wichtig für den Nährstoff von Lachs?
Ein weiterer wichtiger Nährstoff, den wir mit Lachs aufnehmen, ist Kalzium. Dieser Mineralstoff stellt den Dreh- und Angelpunkt des Kalziumhaushaltes dar. Hier ist das Hormon Calcitonin für die Hemmung des Abbaus von Knochensubstanz verantwortlich ist.
Warum sollten wir Lachs konsumieren?
Wir sollten Lachs, aufgrund seines hohen Gehalts an Omega-3-Fettsäuren, oft konsumieren. Diese Nährstoffe schützen unser Herz und die Blutgefäße, indem sie zu einer Senkung des Blutfettspiegels beitragen. Eine bessere Blutdruckregulierung trägt dazu bei, Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden.
Ist der Lachs gut für den Organismus?
In Summe gesehen ist der Lachs auf jeden Fall ein gesundes Nahrungsmittel, der schon allein durch braten gut schmeckt. Omega-3-Fettsäuren wirken sich in vielfältiger Weise auf unserem Organismus positiv aus. Der Blutdruck kann sinken, Entzündungen kann vorgebeugt werden.