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Wie soll man Chia Samen essen?
Es gibt keine grundsätzliche Empfehlung in Bezug auf die Art des Verzehrs der Chia Samen. Du kannst sie vor dem Essen aufquellen lassen, aber auch geröstet sowie gemahlen und geschrotet verzehren. Als Topping können die Samen auch roh im Salat, im Müsli, im Porridge oder im Granola verwendet werden.
Was passiert wenn man zu viel Chia Samen isst?
Zum einen kann bei einem übermäßigen und falschen Verzehr eine Verstopfung ausgelöst werden. Das kann zu massiven Magen-Darm-Problemen führen. Zudem sollte bei der Verzehrmenge auch beachtet werden, dass Chia Samen eine blutverdünnende und blutdrucksenkende Wirkung haben sollen.
Kann man Chia Samen in Joghurt essen?
Chia Samen können nicht nur im Wasser, sondern auch im Joghurt quellen. Vor allem, wenn man selbst Joghurt herstellt und dieses zu flüssig geworden ist, eignen sich die Chia Samen hervorragend zum Eindicken des Joghurts.
Wie verarbeitet man Chia Samen?
Als Faustregel gilt: Eine halbe Tasse mit 3 Tassen Wasser vermischen, kaltstellen und mindestens 10 Minuten quellen lassen. Das sogenannte Chia-Gel macht lange satt, hält sich im Kühlschrank 1-3 Wochen und kann als Basis für Joghurt, Pudding und Smoothies verwendet werden.
Kann man Chia-Samen mischen?
Entweder in Wasser oder, für etwas mehr Geschmack, in Reis-, Mandel- oder zum Beispiel Sojamilch. Die Außenschicht der Samen verwandelt die Flüssigkeit in eine Art Gel, das Sie zum Beispiel in Smoothies mischen können. Übrigens sind Chia-Samen auch echte Abnehm-Helfer, die in jedes Essen oder Getränk passen.
Warum sollten sie Chia-Samen essen?
Chia-Samen, die ihren Ursprung in Südamerika haben, gelten als absolutes Superfood. Aus diesen Gründen sollten Sie die kleinen Samen regelmäßig essen Um nur ein paar davon zu nennen: Sie sind sehr leicht zu verdauen und helfen, den Darm zu reinigen. Sie liefern Ballaststoffe und Eiweiße und können Entzündungen im Magen verhindern.
Was ist das Einweichen von Chiasamen vor der Zubereitung?
Das Einweichen von Chiasamen vor der Zubereitung ist eine fantastische Möglichkeit ihr Volumen zu vervielfachen. Das alleine ist fast schon ein Alleinstellungsmerkmal (abgesehen von Flohsamen). In der eingeweichten und damit für den Körper aufgeschlüsselten Form sind Chiasamen am besten bekömmlich. Sie wirken positiv auf die Verdauung.
Wie kann ich das Chia-Samen-Gel Trinken?
Für das Chia-Samen-Gel zuerst die Samen mit 300 ml Wasser vermischen und die ersten 15 Minuten immer wieder umrühren, bis sich die Samen mit dem Wasser verbinden und nicht mehr oben schwimmen. Über Nacht ziehen lassen. Mischung mit den restlichen Zutaten in einen Mixer geben und den Smoothie frisch trinken.