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Wie kann ich Minze haltbar machen?
So machen Sie es richtig:
- ganze Triebe oder einzelne Blätter auf einer Platte im Schnellgefrierfach vorfrosten.
- anschließend in Tüten umfüllen, beschriften und platzsparend einfrieren.
- alternativ die Minze klein schneiden und in die Fächer einer Eiswürfelschale legen.
- mit Wasser auffüllen und einfrieren.
Was kann man mit Minze Pflanzen?
Mit welchen Pflanzen verträgt sich Pfefferminze? Als Mischkulturen eignen sich Tomaten, Kohl, Salat und Kartoffeln. Andere Lippenblütler sollten Sie nicht in der Nähe anbauen.
Was kann man mit Mojito Minze machen?
Die Mojito-Minze (Mentha species nemorosa) wird oft auch Hemingway-Minze genannt. Sie ist gut geeignet für den berühmten Mojito, den Ernest Hemingway so gerne in Havanna trank. Aber auch für viele andere Cocktails und Limonaden ist sie gut zu verwenden. Zum Beispiel den aktuell sehr beliebten Hugo.
Wie getrocknete Minze aufbewahren?
Ist die Pfefferminze gut durchgetrocknet, kann sie für die Aufbewahrung abgefüllt werden. Dafür sind luftdicht verschließbare Gläser ideal. Die Minzblätter hineingeben, die Gläser gut verschließen und an einem dunklen, trocken Ort lagern. So bleibt das Aroma der Pefferminze bis zum Winter erhalten.
Welche Kräuter passen zu Minze?
Welche Kräuter passen zusammen?
| Pflanze | Gute Nachbarn |
|---|---|
| Pfefferminze | keine |
| Rosmarin | Basilikum, Lavendel, Oregano, Salbei, Thymian |
| Salbei | Bohnenkraut, Lavendel, Oregano, Thymian, Rosmarin, Zitronenmelisse |
| Thymian | Bohnenkraut, Estragon, Rosmarin, Salbei, Zitronenmelisse |
Was verträgt sich nicht mit Pfefferminze?
Diese Kräuter vertragen sich nicht
| Kraut | Verträgt sich nicht mit |
|---|---|
| Fenchel (Foeniculum vulgare) | Koriander (Coriandrum sativum), Dill (Anethum graveolens), Kresse (Lepidium sativum), Majoran (Origanum majorana), Kümmel (Carum carvi) |
| Pfefferminze (Mentha x piperita) | Kamille (Matricaria chamomilla) |
Welche Minze wird für Cocktails verwendet?
Da Minze ein sehr erfrischendes Kraut ist passt sie auch sehr gut in Cocktails. Besonders an lauen Sommerabenden ist ein köstlicher Minzecocktail eine willkommene Erfrischung. Als Cocktailminze eignen sich sehr gut die Mojito-Minze, Marokkanische Minze, Türkische Minze und Spearmint.
Wo kommt Minze rein?
Die Pflanze wächst überall, wo es halbschattig und feucht ist – in der freien Natur findet man sie an Flussufern und auf feuchten Wiesen. Aber auch im Garten und auf dem Balkon gedeiht sie prächtig.