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Wie heisst der Koch bei Ratatouille?
Rémy
Rémy – der Superkoch – rettet die Suppe heimlich durch leckere Zutaten.
Warum heisst es Ratatouille?
Ursprünglich stammt das Gericht aus der provenzalischen Küche aus Nizza. Auf diese Herkunft geht auch der Name zurück: „Rata“ bedeutet Fraß, „touille“ rühren. Ratatouille ist wörtlich übersetzt also ein „gerührter Fraß“, der stundenlang eingekocht und geschmort wird.
In welcher Stadt spielt der Animationsfilm Ratatouille?
Der aufwendig produzierte Animationsfilm erzählt die Geschichte der Ratte Remy, die davon träumt in Paris ein großer Küchenchef zu werden. Die Stadt wird derart detailreich vergegenwärtigt, dass sich der ein oder andere „Schauplatz” auch im realen Paris wiederfindet.
Was ist eine Ratatouille?
Ratatouille. Eine Ratatouille ist ein geschmorter Gemüseeintopf der provenzalischen und okzitanischen Küche und gehört dort zu den klassischen Gerichten wie etwa auch der Fischeintopf Bouillabaisse bzw. die passierte Fischsuppe à la Sétoise (auf die Art von Sète ). Die Ratatouille wird heiß oder kalt gegessen und traditionell als Vorspeise…
Wie kann ich Ratatouille servieren?
Die Ratatouille lässt sich auch super gut wieder erwärmen und wenn man davon zu viel hat, kann man sie fein pürieren und als Brotaufstrich servieren. Als Füllung für eine kleine Quiche, mit ein untere Schicht mit Frischkäse oder noch besser mit Tapenade , ist es ein Gedicht ! 😉.
Wann wurde Ratatouille in Frankreich gedruckt?
Jahrhundert über die Region hinaus populär wurde. Um 1930 soll das Rezept zum ersten Mal gedruckt worden sein. Der Name Ratatouille wurde in Frankreich seit dem 18. Jahrhundert für einfache Eintopfgerichte verwendet, abgeleitet vom Verb touiller (umrühren).
Wie viel Kalorien gibt es in Ratatouille?
Mit gerade einmal 130 Kilokalorien pro Portion eignet sich das Gericht zum Abnehmen in der warmen Jahreszeit. Eine leckere Ergänzung zum Ratatouille-Rezept sind Baguette und Reis. Auch außerhalb Frankreichs erfreut sich Ratatouille großer Beliebtheit.