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Wie heißen die Pflanzenteile einer Bohne?
Im Inneren der Bohne befinden sich Keimwurzel, Keimstängel (auch Keimspross) und Keimblätter. Diese Bestandteile des Samens gehören zum sogenannten Keimling, der auch als pflanzlicher Embryo bezeichnet wird.
Wie wächst die Bohne?
Die Bohnen– pflanze hat Blüten bekommen. Der Stängel wächst nach oben aus der Erde heraus. An der Bohnenpflanze wachsen die ersten Bohnen. Der Stängel der Bohnen– pflanze ist nun aufrecht und nicht mehr gebogen.
Was umhüllt den Bohnensamen?
Ein Bohnensame wird von einer Samenschale umhüllt. An dieser Samenschale befindet sich ein heller Fleck, der Nabel. Bei manchen Samenarten, wie z.B. bei der Feuerbohne, kann man ihn mit bloßem Auge erkennen. Bei der Samenquellung weicht die feste äußere Hülle auf.
Was ist eine Keimknospe?
Die Keimwurzel ist der Pflanzenteil, der als erstes die Samenschale verlässt. Die Keimknospe enthält die Anlagen für die späteren Blätter.
Was sind bohnenpflanzen?
Bohnenpflanzen. Die als Bohne bezeichneten Pflanzen gehören fast alle zur Tribus Phaseoleae in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae). Die verschiedenen Bohnenarten sind nach Gattungen aufgeführt und soweit möglich nach ihrem geographischen Ursprung geordnet.
Wie verbreitet sich eine Bohne?
Ihre Vielfalt verdanken sie unter anderem ihrer unterschiedlichen Herkunft. Die Pflanzen wurden bereits in der Steinzeit im Orient, in Ostasien und in Südamerika von den Menschen genutzt. Neue kamen durch eine dauernde Auslese und Zucht durch den Menschen hinzu, weil sie für uns heute noch von großer Bedeutung sind.
Was braucht eine Bohne um zu wachsen?
Während Stangenbohnen zudem humusreiche Böden bevorzugen, sind Busch- und Feuerbohnen recht anspruchslos. Generell mögen Bohnen möglichst windgeschützte, sonnige und warme Standorte. Sie gedeihen aber auch im Halbschatten. Besonders gut wachsen Bohnen in einer Mischkultur mit Mais und Kürbis.
Was brauchen Bohnen zum keimen?
Der wohl wichtigste Faktor für die Keimzeit ist die Bodentemperatur. Die meisten Bohnensorten benötigen mindestens 10°C, um zu keimen. Je wärmer, desto besser. Bei Temperaturen um die 12°C brauchen Bohnen bis zu 30 Tage, um zu keimen, bei Temperaturen um die 20°C hingegen nur etwa 10 Tage.
Was passiert bei der Quellung eines Samens?
Samenruhe und Quellung Erst wenn sie Wasser aufnehmen, verändern die Samen ihr Aussehen. Sie werden immer größer. Schließlich platzt die Samenschale. Diesen Vorgang nennt man Quellung.
Was ist eine Quellung bei einer Pflanze?
Quellung ist die Volumenvergrößerung eines lebenden oder nicht lebenden Körpers durch Wasseraufnahme. Quellungsbewegungen (hygroskopische Bewegungen) der Pflanzen beruhen auf Quellungs- und Entquellungsbewegungen und den damit verbundenen Volumenveränderungen in den unterschiedlichen Gewebeschichten.
Welche Sorten gibt es für den Anbau in Bohnen?
Für den Anbau unterteilt man nach der Nutzung in Filetbohnen, das sind Sorten mit fleischiger Hülse, die vorwiegend als grüne Hülse geerntet und genutzt werden, und in Kernbohnen oder Trockenkochbohnen, bei denen die Nutzung der Samen (genannt Bohnenkerne) im Vordergrund steht.
Wie sind Bohnen genießbar?
Manche Bohnen sind nur nach dem Garen genießbar; durch das Erhitzen werden die gesundheitsschädlichen Lektine zerstört. Die als Bohne bezeichneten Pflanzen gehören fast alle zur Tribus Phaseoleae in der Unterfamilie der Schmetterlingsblütler (Faboideae). Manchmal haben verschiedene Pflanzen in der deutschen Sprache denselben Namen.
Wie werden Bohnen in der deutschen Küche verwendet?
Bohnen werden in vielen regionalen Varianten als Suppen- und Eintopfzutat verwendet, beispielsweise im Bohneneintopf der deutschen Küche, in der serbischen Bohnensuppe, in der italienischen Minestrone und in Baked Beans, die auch in Konservendosen gehandelt werden.
Welche Bohne gibt es in Europa?
Dazu zählen zahlreiche Sorten in verschiedenen Farben wie weiße Bohne, rote Kidneybohne, Pintobohne, Wachtelbohne und Sorten, die als grüne Bohne, Wachsbohne etc. genutzt werden. Vorher wurde in Europa die Ackerbohne ( Vicia faba) gegessen.