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Welche Vermarktungsnormen gelten für Obst und Gemüse?
Zur Kontrolle der Einhaltung der Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse (spezielle und allgemeine Vermarktungsnorm der EU und UNECE-Normen) bietet die BLE Checklisten an. Die Verwendung dieser Checklisten ist ein Hilfsmittel und keinesfalls verpflichtend.
Welche Vermarktungsnormen gelten in der Europäischen Union?
In der Europäischen Union bestehen Vermarktungsnormen und Etikettierungsvorschriften für eine Reihe von landwirtschaftlichen Erzeugnissen, die für die Abgabe an Verbraucher bestimmt sind.
Welche Kriterien gelten für die Handelsklasse Extra?
Dabei gelten folgende Kriterien für die jeweilige Handelsklasse: Handelsklasse Extra (H. Extra) höchste Qualität; frei von jeglichen Fehlern (ganz, glatt, fest, prall), gut geformt, einheitliche Farbbeschaffenheit, gleiche Größe.
Vermarktungsnormen für Obst und Gemüse. Grundsätzlich dürfen Obst und Gemüseerzeugnisse, die frisch an den Verbraucher verkauft werden sollen, nur in Verkehr gebracht werden, wenn sie in einwandfreiem Zustand, unverfälscht und von vermarktbarer Qualität sind und wenn das Herkunftsland angeben ist.
Welche Obst und Gemüse sind in der Verordnung geregelt?
Aktuell sind Obst und Gemüse in der Durchführungsverordnung (EU) Nr. 543/2011 vom 22.6.2011 geregelt. Spezielle Vermarktungsnormen gelten für Äpfel, Birnen, Erdbeeren, Gemüsepaprika, Kiwis, Pfirsiche/Nektarinen, Salate, Tafeltrauben, Tomaten, Zitrusfrüchte (nur Orangen, Mandarinen-Gruppe, Zitronen).
Warum dürfen Obst und Gemüse nur in Verkehr gebracht werden?
Grundsätzlich dürfen Obst und Gemüseerzeugnisse, die frisch an den Verbraucher verkauft werden sollen, nur in Verkehr gebracht werden, wenn sie in einwandfreiem Zustand, unverfälscht und von vermarktbarer Qualität sind und wenn das Herkunftsland angeben ist.
Wie gelingt das Schneiden von Gemüse und Obst?
Mit dem entsprechenden Küchenhelfer, einem Gemüsehobel, gelingt Ihnen das Schneiden, Würfeln, Raspeln und Stifteln von Gemüse und Obst einfach und schnell. Bei den modernen Gemüseschneidern steht die Schneidevielfalt im Vordergrund, gepaart mit der einfachen Handhabung.