Inhaltsverzeichnis
Welche Gemüse brauchen viel Stickstoff?
Stickstoff-Bedarf von Gemüse
| Schwachzehrer | Mittelzehrer | Starkzehrer |
|---|---|---|
| Bundzwiebel (Schalotte) | Grüner Salat | Brokkoli |
| Chicorree | Grünkohl | Chinakohl |
| Erbsen | Gurken | Porree |
| Feldsalat | Kartoffeln | Rhabarber |
Wo ist viel Stickstoff enthalten?
Bei den Stickstoffdüngern weist Harnstoff mit 46 \% den höchsten Stickstoffgehalt auf. Das ebenfalls oft eingesetzte Ammoniumnitrat besitzt hingegen einen Stickstoffgehalt von 35 \%. Hornmehl ist ein natürlicher Stickstoffdünger, der etwa 10 – 14 \% Prozent Stickstoff enthält.
Welches Gemüse braucht viel Phosphor?
| Phosphor-Gehalt – angegeben in mg – pro 100 g Lebensmittel | ||
|---|---|---|
| Getreideprodukte | Fleisch, Geflügel, Wurstwaren | |
| Gemüse und Salate | 242,0 | |
| Spargel | 38,0 | 250,0 |
| Sauerkraut | 43,0 | 258,0 |
Welches Gemüse braucht Kali?
Gut auf eine Düngung mit Kaliumchlorid reagieren Zucker- und Futterrüben, Sellerie und auch der Mangold. Sie bevorzugen sogar eine chloridische Düngung. Verträglich – aber eigentlich lieber sulfatischen Dünger bevorzugend – sind Mais, die rote Rübe, Spargel, Raps und Rhabarber.
Was ist Stickstoff für eine Pflanze?
Stickstoff ist das Nährelement, welches am stärksten den Massenzuwachs einer Pflanze unterstützt. Es wird zum Aufbau von Chlorophyll benötigt und ist somit entscheidend für das Blattwachstum.
Warum sollte der Stickstoff im Garten gedüngt werden?
Daher sollte im Garten jährlich mit Stickstoff gedüngt werden. Stickstoff ist zwar reichlich in der Luft enthalten, die Pflanzen können damit allerdings nichts anfangen. Erst das Haber-Bosch-Verfahren machte es ab 1910 möglich, den Luftstickstoff in Form von Ammoniak zu binden und zu wasserlöslichen Düngesalzen zu verarbeiten.
Was ist ein Mangel an Stickstoff in der Pflanze?
Das deutlichste Zeichen für einen Mangel an Stickstoff ist die Verfärbung der Blätter in eine hellgrüne bis gelbgrüne Farbe (Chlorose). Da Stickstoff in der Pflanze relativ frei verlagert werden kann und die Pflanze möglichst die jungen Blätter zuerst versorgt, zeigt sich die Verfärbung typischerweise zuerst an den älteren Blättern.
Wie lange bleibt der Stickstoff im Boden?
Solange der Stickstoff also nicht zu Nitrat wird, bleibt der Stickstoff im Boden und wird nicht ausgewaschen. Darauf beruht auch die Langzeitwirkung mancher Stickstoffdünger – die Mikroorganismen brauchen Zeit, bis sie den Stickstoff für die Pflanzen verfügbar gemacht haben.
Welches Gemüse braucht viel Kalk?
Im Gemüsebeet mögen auch die meisten Gemüsesorten Kalk. Vor allem Starkzehrer, wie zum Beispiel Kartoffeln, Tomaten, Kohlarten oder Rüben brauchen Kalk. Aber auch Spargel, Lauch oder Zwiebeln haben gerne etwas alkalische, also kalkhaltige Böden.
Welche Bedeutung hat Stickstoff für das Pflanzenwachstum?
Stickstoff hat eine große Bedeutung für das Pflanzenwachstum und die Bildung von Blattmasse. Er dient dem Aufbau von Aminosäuren und Nucleinsäuren und ist an der Bildung von Enzymen und Pigmenten wie Chlorophyll beteiligt. Wie äußert sich Stickstoffmangel?