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Welche frischen Krauter in der Kuche?

Admin

Welche frischen Kräuter in der Küche?

Einige Kräuter lassen sich gut in der Küche anpflanzen. Dazu gehören: Basilikum, Kresse, Dill, Oregano, Pfefferminze, Schnittlauch, Petersilie, Thymian, Lavendel, Salbei und Rosmarin. Die mehrjährigen unter ihnen kann man sogar das ganze Jahr über abernten.

Was passt zu Basilikum im Topf?

Petersilie kann mit Dill und Schnittlauch in einen Topf. Rosmarin fördert das Wachstum von Basilikum. Thymian mit anderen mediterranen Kräutern wie Koriander, Estragon, Borretsch, Bohnenkraut. Basilikum schützt die Nachbarpflanzen vor Mehltau und der Weißen Fliege.

Welche Kräuter können im Zimmer?

8 Kräuter die du einfach auf der Fensterbank anbauen kannst

  • Küchenkräuter auf der Fensterbank. Für die Aufzucht am Fenster sind besonders Basilikum, Dill, Kresse, Oregano, Petersilie, Pfefferminze, Schnittlauch und Thymian geeignet.
  • Dill.
  • Petersilie.
  • Schnittlauch.
  • Oregano.
  • Basilikum.
  • Pfefferminze.
  • Kresse.

Welche Kräuter breiten sich aus?

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Pfefferminze, Zitronenmelisse, Estragon, Beinwell oder Liebstöckel (auch Maggikraut genannt) benötigen schon mehr Platz im Garten und breiten sich teilweise auch schnell aus.

Warum werden Kräuter verwendet?

Kräuter werden wegen ihres Geschmacks, Duftes und ihrer heilenden Eigenschaften verwendet. Die Natur schenkt uns eine große Anzahl an Kräutern, die du vielfältig einsetzen kannst. Gerade unsere Vorfahren wussten um ihre starke Kraft und benutzten sie großzügig. Mittlerweile bestätigen auch renommierte Wissenschaftler die Heilkräfte.

Was sind Kräuter und Gewürze?

Es muss zwischen Kräutern und Gewürzen unterschieden werden. Als Kräuter bezeichnet man die Blätter und Blüten von Nutzpflanzen, die eine heilende Wirkung haben und die gut beschrieben sind. Viele werden daher als Heilkräuter bezeichnet. Gewürze werden oft mit Kräutern in einen Topf geworfen, sind jedoch etwas anderes.

Was sind die Heilkräfte von Kräutern?

Mittlerweile bestätigen auch renommierte Wissenschaftler die Heilkräfte. Denn ob frisch oder getrocknet: Kräuter sind kleine Vitalstoffbomben, da sie eine überschnittlich große Menge an Vitaminen und Antioxidantien enthalten. Das schöne ist: schon eine kleine sonnige Küchenfensterbank reicht aus, damit du Kräuter erfolgreich selbst anbauen kannst.

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Welche Kräuter kommen besser in den Kochtopf?

Starke Kräuter wie Thymian und Rosmarin kommen besser direkt zu Beginn mit in den Kochtopf. Während sie mitköcheln, setzen sie ihr typisches Aromen frei. Sie sind ideal für längere Kochzeiten, wie es bei Suppen und Eintöpfen häufig der Fall ist. Ein toller Tipp sind Kräuter Bouquet Garni.