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Was kostet der Katzenkaffee?
100 Gramm Kopi Luwak kosten je nach Anbieter von 30 € bis knapp 40 €. Wer diesen Kaffee kaufen möchte, braucht einen guten Grund. Was derartig teuer ist, weckt in Interesse nach mehr. Der Kaffee stammt längst nicht mehr nur von wilden Katzen aus Indonesien.
Wie entsteht Katzenkaffee?
Tatsächlich wird das erlesene Getränk aus Exkrementen gewonnen: Der Kopi Luwak oder auch „Katzenkaffee“ wird aus Kaffeebohnen hergestellt, die zuerst von Zibetkatzen gefressen und dann beinahe unverdaut wieder ausgeschieden werden, nachdem sie im Darm der Tiere fermentiert wurden.
Was macht den teuersten Kaffee so teuer?
Dass der Kaffee so teuer ist, liegt an der Seltenheit der Bohnen und an der außergewöhnlichen Art, sie zu gewinnen. Denn um den unverwechselbaren Geschmack zu bekommen, muss die Kaffeebohne zunächst von der heimischen Schleichkatze gefressen werden. Diese haben eine Vorliebe für die reifen Kaffeebohnen.
Was kostet ein Kilo Katzenkaffee?
1. Katzenkaffee. Der Produktionsprozess ist unappetitlich, aber an seinem Ende steht der teuerste Kaffee der Welt: Kopi Luwak wird zu einem Kilopreis zwischen 800 und 1.200 Euro gehandelt.
Wie wird Kopi Luwak hergestellt?
Kopi Luwak gilt als der teuerste Kaffee der Welt. Zur Herstellung von Kopi Luwak werden die roten Kaffeekirschen von einer bestimmten Schleichkatzenart, dem Fleckenmusang, gefressen. Diese können zwar das rote Fruchtfleisch des Kaffees verdauen, die eigentliche Kaffeebohne wird aber unverdaut wieder ausgeschieden.
Warum essen Katzen Kaffeebohnen?
Die Civet Katzen fressen reife Kaffeekirschen. In ihrem Magen wird der Kaffee dann fermentiert. Durch den ungewöhnlichen Fermentationsprozess wird dem Kaffee aber ein besonderes Aroma nachgesagt. So soll er den Geschmack des Dschungels widerspiegeln.
Was kostet 1 kg Kopi Luwak?
1. Katzenkaffee. Der Produktionsprozess ist unappetitlich, aber an seinem Ende steht der teuerste Kaffee der Welt: Kopi Luwak wird zu einem Kilopreis zwischen 800 und 1.200 Euro gehandelt. In Indonesien werden Kaffeebohnen an nachtaktive Schleichkatzen verfüttert.
Welche Geschmacksnote hat der Katzenkaffee?
Somit wird die einzigartige Geschmacksnote des Katzenkaffees kreiert, das erdig, unnachahmlich mild und nach Untertönen feiner Schokolade schmeckt. Ein purer Genuß für den Gaumen. Entdecken Sie den teuersten Kaffee der Welt für sich oder schenken Sie Ihren Liebsten den Kaffee!
Wie hoch ist die Produktion des echten Katzenkaffees?
Liegt die Produktion offiziell immer noch bei ca. 500 Kilogramm Kopi Luwak im Jahr, wird die Herstellung allerdings schon auf 50 Tonnen im Jahr geschätzt. Dies spiegelt sich dann natürlich auch im Preis für ein Kilo Kaffee wider. Tierschützer warnen davor, die Kopie des echten Katzenkaffees zu kaufen.
Warum kommt dieser Katzenkaffee aus den indonesischen Inseln?
Dieser Katzenkaffee kommt von den indonesischen Inseln Java, Sumatra und Sulawesi und muss den Verdauungsweg des Fleckenmusangs, einer Schleichkatzenart, durchlaufen haben. Seine unvergleichbare Herstellung erklärt auch seine Seltenheit und seine besondere Spezialität.
Warum Trinken viele Menschen Kaffee?
Immer mehr Menschen trinken Kaffee, der den Kaffeebauern einen lebenswerten Lohn sichert, die Arbeitsbedingungen nicht diskriminierend sind und die Kinder der Bauern die Schule besuchen können, anstatt auf den Plantagen arbeiten zu müssen. Mit Fair Trade Kaffee bekommt der Genuss einen respektvollen Geschmack.