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Was kann eine enzymreaktion beeinflussen?
Eine Enzymreaktion kann auf verschiedene Weise beeinflusst werden. Primäre Faktoren sind beispielsweise die Konzentration von Substrat und Enzym. Dies betrifft vor allem die Regulation der Konzentration der Enzyme in den Geweben.
Was haben Lösungen mit Enzymen zu tun?
Funktion. Als Biokatalysatoren beschleunigen Enzyme chemische Reaktionen, indem sie die Aktivierungsenergie herabsetzen, die überwunden werden muss, damit es zu einer Stoffumsetzung kommt. Theoretisch ist eine enzymatische Umsetzung reversibel, d. h. die Produkte können wieder in die Ausgangsstoffe umgewandelt werden.
Wie wirken sich Schwermetalle auf Enzyme aus?
Gifte, wie zum Beispiel Schwermetalle können Enzyme „vergiften“ und sie dauerhaft unwirksam machen. Es kommt zu einer Verformung der Sekundär- und Tertiärstruktur aufgrund der großen Form des Schwermetall-Ions, welche in das Protein eindringt.
Wie wirken sich Schwermetalle auf die Wirkung von Enzymen aus?
Einige Schwermetallionen, wie Quecksilber (Hg2+), können diese S-S-Brücken aufbrechen oder sich an freie SH-Gruppen anlagern. Die Enzymstruktur wird dadurch gestört oder sogar zerstört. Es kann zum Verlust der enzymatischen Aktivität kommen.
Wie wirkt sich ein gutes Zusammenpassen von Substrat und Enzym auf den KM Wert aus?
Die Enzym-Substrat-Zerfallsrate begrenzt die Reaktionsgeschwindigkeit. Sie kann auch durch weitere Erhöhung der Substratkonzentration nicht mehr gesteigert werden. Der Maximalwert Vmax ist erreicht. Höhere Reaktionsgeschwindigkeiten würden nur durch weitere Enzymzugabe erreicht werden.
Wie hat der pH-Wert Einfluss auf die Aktivität der Enzyme?
Der pH-Wert hat Einfluss auf die Enzymaktivität. Jedes Enzym hat sein eigenes pH-optimum. Bei den meisten Enzymen (Ausnahmen sind beispielweise die Enzyme im Magen) liegt dieses im neutralen Bereich. Bei höheren oder niedrigeren pH-Werten sinkt die Aktivität der Enzyme. Grund dafür ist eine Denaturierung.
Wie funktionieren Enzyme bei solchen Reaktionen?
Bei solchen Reaktionen verbinden sich Enzyme vorübergehend mit den umzusetzenden Stoff (Substrat), damit dieses zum Beispiel zerlegt oder anderweitig verändert werden kann. Die Enzyme selbst bleiben dabei unverändert. Sie sorgen aber dafür, dass die für die Reaktion notwendige Energie (Aktivierungsenergie)…
Was sind die Einflussfaktoren für die Hemmung der Enzyme?
Einflussfaktoren. Irreversible Hemmung der Enzymaktivität kann also durch Denaturierung der Enzyme durch Hitze erfolgen, aber auch durch chemische Veränderung. Schädigung der Enzyme durch bestimmte giftige Stoffe, z.B. Quecksilber und Blei, zerstört die Disulfidbrücken in den Enzymen, da die Schwermetalle mit ihnen stabile Verbindungen eingehen.
Welche Funktion haben Enzyme?
Welche Funktion haben Enzyme? Enzyme ermöglichen und beschleunigen fast alle biochemischen Reaktionen im Körper. Zu diesen Reaktionen zählen etwa die verschiedensten Stoffwechselprozesse sowie das „Ablesen“ (transkribieren) und Verdoppeln (Replizieren) der Erbinformation.