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Was ist Pancake Sirup?
Griffin´s Pancake Syrup ¨Regular¨Pfannkuchensirup aus den USA. Lecker auf Pfannkuchen oder auch zu anderen Süßspeisen wie Waffeln, Omelettes etc. Glukosesirup, Fruktose-Glucose-Sirup, Flüssigzucker (Zuckersirup), Aroma, Salz, Farbstoff Ammonsulfit-Zuckerkulör, Konservierungsstoff Kaliumsorbat.
Warum ist Ahornsirup gesünder als Zucker?
Ein klassischer Ahornsirup enthält 45\% Wasser, wodurch sein Kaloriengehalt pro 100g mit 260 Kalorien unter dem von Honig und deutlich unter dem vieler Zuckerarten liegt. Dadurch wird Ahornsirup jedoch nicht gesünder, der niedrigere Kaloriengehalt ist auf den hohen Wassergehalt zurück zu führen, sonst nichts.
Für was ist Ahornsirup gut?
Ahornsirup gilt, ebenso wie Honig, als antiseptisch, also entzündungshemmend. Zudem sind in ihm eine Menge Antioxidantien enthalten, welche freie Radikale in unserem Körper fangen und abbauen. Ahornsirup wirkt damit dem Alterungsprozess entgegen.
Warum ist Ahornsirup süß?
Der gesammelte Pflanzensaft wird traditionell durch Kochen über einem Holzfeuer eingedickt, bis der Sirup einen Zuckergehalt von etwa 60 \% hat. Durch das Kochen karamellisiert der Zucker und gibt dem Sirup einen Teil seines charakteristischen Aromas. Ein kleiner Teil der Ernte wird zu Ahornzucker weiterverarbeitet.
Was kann man alles mit Ahornsirup?
Kochen mit Ahornsirup: ideal für Soßen, Suppen und vegetarische Rezepte. In der herzhaften Küche lässt sich Ahornsirup vor allem zum Verfeinern von Soßen, Dressings und Marinaden verwenden. Hähnchenkeulen etwa erhalten im Ofen nach einem Bad in einer Sirup-Öl-Mischung eine sehr schöne Kruste.
Welcher Ahornsirup ist der gesündeste?
Ahornsirup – 100 Prozent rein und natürlich Allerdings kann Ahornsaft in Europa durchaus auch gepanscht sein, z. B. mit Zuckersirup, da der Begriff nicht geschützt ist. Beim Kauf sollten Sie daher auf hochwertige Bio-Marken zurückgreifen, die auch tatsächlich 100 Prozent reinen Ahornsirup garantieren.