Was ist Alfalfa Gras?

Was ist Alfalfa Gras?

Alfalfa, besser unter dem Namen Luzerne oder Klee bekannt, ist eine Pflanze die über Jahrtausende ein ständiger Begleiter des Menschen gewesen ist. Sie wird als Lebensmittel oder als Futtermittel angebaut wird. Die Luzerne wird dadurch auch als hervorragender Bodenlockerer und zur Gründüngung verwendet.

Was genau ist Alfalfa?

Alfalfa-Sprossen sind die gekeimten Samen einer beliebten Futterpflanze, der Luzerne. Die Luzerne gehört zu den Hülsenfrüchtlern und kommt ursprünglich aus Asien, wo sie bereits seit vielen Jahrhunderten angebaut wird.

Kann man Alfalfa-Sprossen roh essen?

Alfalfa-Sprossen eignen sich sogar hervorragend zur Dekoration. Organische Luzerne kann gekeimt und als Basis für Salate oder roh gekeimte Suppen verwendet werden. Verwenden Sie sie anstelle von Salat auf Ihrem Lieblingssandwich. Sie passen zu jedem Dressing oder Sie können sie so essen, wie sie sind.

Wie hoch wächst Luzerne?

Ihr Wuchs ist aufrecht mit verzweigten Stängeln. Diese sind behaart und vierkantig. Die Luzerne wird je nach Sorte 30 cm bis 90 cm hoch. Um ein Vielfaches mehr dringen die Wurzeln in den Boden ein.

Was macht man aus Luzerne?

Heute wird die Luzerne weltweit als proteinreiches Viehfutter, als Zwischenfrucht zur Gründüngung oder aber auch als Sprossen angebaut. Häufig verwildert sie und besiedelt dann mit Vorliebe Wegränder, Halbtrockenrasen und Trockenwiesen.

Sind Alfalfa Sprossen gefährlich?

Manche Samen bürgen Gefahren Es gibt Samen, wie beispielsweise die der Alfalfasprossen, die von der Natur mit Substanzen versehen worden sind, die giftig wirken. Bei Alfalfa handelt es sich um das Gift und Fraßschutz Canavanin. Dieses wird erst nach 7 Tagen Keimung vollständig abgebaut.

Wie schnell wächst Luzerne?

Bei Reinsaaten benötigt die Luzerne Anbaupausen von 5 bis 6 Jahren, denn sie ist mit sich selbst und mit anderen Leguminosen unverträglich. Auch bei dem Anbau von Luzernegras ist die Fruchtfolge zu beachten und Anbaupausen von 2 bis 3 Jahren zu gewähren.

Wie viel kg Luzerne pro ha?

Die Luzerne zählt zu den mehrjährigen und winterharten Futterpflanzen. Mit Erträgen von 150 dt/ha Trockenmasse können etwa 2.500 kg/ha Rohprotein erzielt werden. In der breiten Praxis kann mit ca. 110 dt TM/ha gerechnet werden.

Wie gefährlich sind Sprossen?

Frische Sprossen und Keimlinge gelten als gesund, bergen aber auch mikrobiologische Risiken. Insbesondere Verbraucherinnen und Verbraucher mit geschwächter Immunabwehr (zum Beispiel Kinder, Senioren, Schwangere) sollten deshalb grundsätzlich auf den Verzehr von frischen Sprossen und Keimlingen verzichten.

Was ist Alfalfa als Nahrungsergänzungsmittel?

Alfalfa wird als Nahrungsergänzungsmittel angeboten und entsprechend verdünnt auch Arznei für alternative Behandlungsmethoden erhältlich. Die Luzerne ist auf der ganzen Welt der wichtigste Rohstoff für heiß luftgetrocknetes Futter. Luzernpulver wird Futter zugesetzt, mit den Geflügel gemästet wird.

Wie lange sollte die Einnahme von Alfalfa erfolgen?

Bei der Einnahme von Alfalfa als Nahrungsergänzungsmittel sollten Sie sich nach den Empfehlungen der Hersteller richten. Bei der Einnahme von Alfalfa-Globuli sollten diese nur solange eingenommen werden, bis die Beschwerden geheilt oder deutlich besser geworden sind. Die Behandlungsdauer kann dabei unterschiedlich sein.

Was sind Nebenwirkungen von Alfalfa?

Nebenwirkungen von Alfalfa. Bislang sind keine Nebenwirkungen bei der Einnahme von Alfalfa bekannt geworden. Zu Beginn der Behandlung mit Alfalfa kann es über einen kurzen Zeitraum vorübergehend zu einer Verschlimmerung der Beschwerden kommen.

Kann Alfalfa in der Homöopathie eingesetzt werden?

Neben der präventiven Einnahme der Luzernen-Sprossen in der täglichen Ernährung, wird Alfalfa auch in der Homöopathie bei zahlreichen Beschwerden eingesetzt: Nebenwirkungen sind bisher keine bekannt, dennoch sollten Sie bei bestehenden Erkrankungen oder Beschwerden Rücksprache mit Ihrem behandelnden Arzt halten.