Warum kommt das Fleisch auf den Teller?
Bevor es auf den Teller kommt, lebt es. Fleisch kommt von Säugetieren und Vögeln– ihre weichen und essbaren Teile dürfen bei uns auf den Tisch. Am liebsten mögen wir hier in Deutschland das Muskel- fleisch, doch auch Fettgewebe, Sehnen und innere Organe, also Leber, Niere oder Herz, gehören dazu.
Was sind die Alternativen zu Fleisch?
Aber die Alternativen zu Fleisch werden immer vielfältiger und schmackhafter. Was nach Science-Fiction klingt, ist längst zu Normalität geworden. So ziemlich alles kann aus 3D-Druckern hergestellt werden, inzwischen auch Lebensmittel wie Fleisch.
Was gibt es an künstlichem Fleisch?
Schon seit Jahren forschen Unternehmen und Wissenschaftler:innen an „künstlichem Fleisch“ – also Fleisch, das im Labor aus tierischen Zellen gezüchtet… Eine weitere Alternative zu herkömmlichem Fleisch sind Insekten. Zugegeben, im ersten Moment mag es wenig appetitlich klingen, aber auch Insekten kann man essen.
Welche Insekten sind fleischfressende?
Auch unter den Insekten gibt es zahlreiche fleischfressende Gruppen, z. B. Raubwanzen (Reduviidae), die Mehrheit der Laufkäfer arten (Carabidae), sowie Hautflügler (Hymenoptera). Unter letztgenannten sind viele Parasitoide zu finden.
Wie unterscheiden sie sich von Pflanzenfressern?
Damit unterscheiden sie sich von den Pflanzenfressern (Herbivoren), die vorwiegend pflanzliche Kost bevorzugen, sowie von den Allesfressern (Omnivoren), wie den Menschen, deren Speiseplan gemischt ist. Als Aasfresser werden dagegen Organismen bezeichnet, die sich von Aas ernähren, Tieren also, die sie bereits tot vorgefunden haben.
Was ist tierische Nahrung bei Wildschweinen?
In 10 \% der Fälle ausschließlich Fleisch oder Fisch (Niethammer & Krapp 1978). Bei Wildschweinen wurden in 47 \% der Mägen tierische Bestandteile gefunden, wobei etwa 0,9 \% der Gesamtmenge im Magen tierischen Ursprungs waren (Fielitz 2003). Nach Untersuchungen von Briedermann (1976) macht tierische Nahrung bei Wildschweinen etwa 4 \% aus.