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Warum ist Fleisch aus Massentierhaltung ungesund?
So sind die Haltungsbedingungen in der Massentierhaltung mit Schuld an krankheitserregenden Keimen, die gegen ein oder mehrere Antibiotika resistent sind. Rund um die riesigen Ställe ist die Feinstaubbelastung in der Luft stark erhöht.
Warum Fleisch krank macht?
Warum die Erkrankungszahlen bei regelmäßigem Fleischkonsum steigen, ist unklar. Die Forscher vermuten, dass der rote Blutfarbstoff und der hohe Fettgehalt von rotem Fleisch die Entstehung von Krebs begünstigt. Zudem könne das Salz, das in Würsten enthalten ist, den Blutdruck erhöhen.
Was hat unser Fleischkonsum mit der Massentierhaltung zu tun?
In Deutschland führen übermäßiger Fleischkonsum und die Umweltverschmutzung durch die intensive Landwirtschaft zu gesundheitlichen Problemen bei Mensch und Tier. Jeder Deutsche konsumiert pro Jahr circa 60 Kilogramm Fleisch und verzehrt damit indirekt etwa 36 Kilogramm Soja.
Welche Vorteile hätte das Labor-Fleisch für die Tierhaltung?
Vorteile hätte es allemal, wenn das Labor-Fleisch die heutige Art der Fleischerzeugung beenden kann. In-Vitro-Fleisch: Besser als nichts. Denn die Tierhaltungen töten nicht nur Tiere, sondern nutzen ganze 30\% der weltweiten, eisfreien Landfläche (u.a. für den Anbau von Futtermitteln).
Was ist ein Labor-Fleisch?
Das Labor-Fleisch benötigt geringere Landflächen und schont damit die Umwelt. Durch die gezielte Kultivierung und gentechnische Veränderung kann das Fleisch gesundheitlich optimiert werden (wie schon heute bei Fleisch von gentechnisch veränderten Tieren). Fleisch aus dem Labor könnte fast 100x…
Welche Aminosäuren sind in der Harnsäure enthalten?
Alanin gehört zu den Proteinogenen Aminosäuren. Diese sind die Bausteine von Proteinen in allen Lebewesen. Abbauelement der Harnsäure. Kommt im Eiweißstoffwechsel der meisten Säugetiere vor. Verwendung in Kosmetika – insbesondere in Lotionen und Cremes für die Behandlung von Wunden und Geschwüren.
Was entsteht bei der Fermentation von Lebensmitteln?
Im fermentierten Lebensmittel sinkt dadurch der PH Wert. Im menschlichen Körper entstehen bei diesem Prozess im Rahmen der Glykolyse zwei Adenosintriphosphat (ATP). Eine weitere Form der Fermentation ist die Umwandlung von Stärke oder Zucker in Alkohol und Kohlensäure.