Ist in Silage Alkohol?
Denn der Alkohol, genauer das Ethanol, das in der Silage vorkommt, wird von Hefen gebildet. Diese bauen unter Sauerstoffabschluss, also „anaerob“, den vorhandenen Zucker zu Alkohol um.
Wie viel TS hat Silage?
Eine nasse Silage hat einen niedrigen TS-Gehalt, eine trockene Silage enthält viel Trockensubstanz. Eine Silage wird dann als nass bezeichnet, wenn der TS-Gehalt kleiner als 300 g/kg Frischmasse ist. Trockene Silagen enthalten mehr als 500 g Trockensubstanz je kg Frischmasse.
Warum wird Silage genutzt?
Silagen dienen in Biogasanlagen als energiereiches Substrat. Häufig wird Maissilage eingesetzt, da Mais einen hohen Ertrag an Trockenmasse pro Fläche ermöglicht. Zudem liefert Maissilage bei der Vergärung einen hohen Gasertrag. Die Konservierung dieser Ackerfrüchte erfolgt ebenfalls durch Silierung.
Wie wird Silage erzeugt?
Als Ausgangsmaterial für die Herstellung von Silage kommen grundsätzlich alle Grünfuttermittel infrage; überwiegend werden jedoch Gras und Mais siliert. Zum Einsilieren wird das Pflanzenmaterial geschnitten und ggf. gehäckselt, in das Silo verbracht, verdichtet und luftdicht abgeschlossen.
Was machen Milchsäurebakterien in der Silage?
Milchsäurebakterien. vergären Zucker zur konservierend wirkenden Milchsäure. Eine intensive Milchsäuregärung ist die Grundlage für stabile Silagen. Beim heterofermentativen Gärungstyp entstehen neben der Milchsäure auch geringe Mengen an Essigsäure und Kohlendioxid.
Wie beurteilt man die Qualität von Silage?
Der pH-Wert hängt stark vom Trockensubstanzgehalt der Silage beziehungsweise von der gebildeten Milchsäure ab. Je tiefer der TS-Gehalt ist, desto niedriger muss der pH-Wert der Silage sein, damit die Silage eine gute Qualität aufweist (Abbildung 1).
Warum füttert man Silage?
Gerade für Allergiker und Pferde mit Husten bietet sich eine Silage- oder Heulage-Fütterung an, da durch die Feuchtigkeit Staub besser gebunden wird. Wegen der enthaltenen Restfeuchte sind Silage und Heulage schwerer als Heu. Um auf die gleiche Menge an Nährstoffen zu kommen, muss meistens mehr gefüttert werden.
Was passiert bei der Silage?
ist durch Gärung konserviertes hochwertiges Grünfutter. Dabei wird das wasserhaltige Material (Gras, Mais, kleeartige Futterpflanzen, Ackerbohnen, Hafer, Rübenblätter usw.) meist gehäckselt in ein Silo gefüllt und luftdicht abgedeckt.
Was passiert bei der Silierung?
Zu Beginn der Silierung wird der im Silo verbliebene Restsauerstoff von aeroben Mikroorganismen veratmet. Im begrenzten Umfang findet auch noch eine Restatmung von Pflanzenzellen statt. Ist der Restsauerstoff verbraucht, sterben aerobe Mikroorganismen und Pflanzenzellen ab.
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