In welchen Klimazonen auf der Welt kann Kaffee angebaut werden?
Kaffee wächst ausschließlich im sogenannten Kaffeegürtel – in Regionen um den Äquator zwischen dem 23. nördlichen und dem 25 südlichen Breitegrad. Hier herrscht subtropisches und tropisches Klima. Die Bedingungen in dieser Klimazone ermöglichen erst das Heranwachsen der Kaffeepflanzen!
Wo kann Kaffee angebaut werden?
Die optimalen Bedingungen findet Kaffee im Kaffeegürtel der Tropen rund um den Äquator zwischen 23 Grad nördlicher und 25 Grad südlicher Breite vor. Die größten Kaffeeproduzenten der Welt sind Brasilien, Vietnam und Indonesien, gefolgt von Kolumbien, Äthiopien und Peru.
Wie wird der Kaffee angebaut?
Für das Pflanzen neuer Sträucher verwenden die Kaffeebauern etwa acht Wochen altes Saatgut. Dabei wird die Bohne, frei von Fruchtfleisch und Hülle, einige Zentimeter tief in einen idealerweise leicht sauren Boden gedrückt. Nach fünf bis sechs Wochen pflanzen die Bauern die Setzlinge in Einzelbehälter um.
Welche Anbaubedingungen braucht Kaffee?
Die besten Kaffee-Anbaubedingungen erstrecken sich über den gesamten Äquator – im sogenannten Kaffeegürtel. Beim Anbau von Kaffee findet sich Parallelen zum Wein. Die Zusammensetzung des Bodens sowie die Sonnen- und Niederschlagsmenge während der Reifezeit wirken sich stark auf den Kaffeegeschmack aus.
Bei welchen Durchschnittstemperaturen wachsen Kaffeesträuche am besten?
Bei welchen Durchschnittstemperaturen wachsen Kaffeesträuche am besten? Grundsätzlich sollten die Temperaturen weder zu heiß, noch zu kalt ausfallen, vor allem auch nachts. Arabica-Pflanzen lieben Temperaturen zwischen 18 und 22 Grad Celsius, während schon ein Abfall unter 13 Grad Celsius höchst schädlich sein kann.
Welche Anbaubedingungen benötigt die Kaffeepflanze?
Die Kaffeepflanze benötigt gut durchlüftete, lockere Böden mit hohem Humusgehalt. Geographische Bedingungen, Temperatur, Sonnenschein, Niederschläge, Boden und Wind haben nachweisliche Wirkung auf die Qualität des Kaffees und des Ertragsreichtums der Pflanze.
Wie wächst Kaffee am besten?
Kaffeesträucher gedeihen am besten bei einer Niederschlagsmenge von rund 1.500 – 2.000 Liter pro Quadratmeter und bei dosiertem Sonnenlicht. Im Idealfall werden Kaffeepflanzen daher an Hängen oder in Waldgärten angepflanzt.