Welche Vorteile hat Schokolade?
In der Kakaobohne sind eine Vielzahl von Mineralien und Vitaminen enthalten, die diese Wirkung zusätzlich unterstützen. Dunkle Schokolade enthält Magnesium, welches der Körper benötigt, um die Muskeln zu entspannen, für die Nervenleitung, die Energieproduktion sowie für eine gesunde Entwicklung der Zähne und Knochen.
Ist zu viel Bitterschokolade ungesund?
Bitterschokolade nur in Maßen Bitterschokolade enthält zwar weniger Zucker und weniger Kalorien als andere Sorten, trotzdem sollten Sie die Süßigkeit nur in Maßen verzehren. Denn in Bitterschokolade steckt besonders viel Kakaopulver, das – je nach Standort des Kakaobaums – mit Cadmium belastet sein kann.
Wie gesund ist Vollmilch Schokolade?
Da haben wir der guten Vollmilch-Schoki wohl jahrelang unrecht getan: Laut einer neuen Studie, die kürzlich im Journal „Heart“ erschien, ist sie genauso gesund wie die viel gelobte dunkle Schokolade. Außerdem minimiert das Naschen von Schokolade das Risiko für einen Schlaganfall um 23 Prozent.
Was bringt eine Schokolade gesundheitliche Vorteile?
Mehrere Studien zeigten jedoch, dass ein Bestandteil in der Schokolade gesundheitliche Vorteile mit sich bringt: Kakao! Denn Kakaobohnen sind reich an sogenannten Flavanolen, das sind Pflanzenfarbstoffe, die zur Senkung des Blutdrucks beitragen und die Funktion der Blutgefäße verbessern können.
Welche Antioxidantien sind in der Schokolade enthalten?
Es sind starke Antioxidantien , die bekanntermassen auch eine positive Auswirkung auf die Herzgesundheit haben. Flavonoide finden sich auch im Tee, Rotwein und in vielen Früchten und Gemüse. Allerdings machen die Flavanole, die für den gesundheitlichen Nutzen der dunklen Schokolade verantwortlich sind, die Schokolade auch bitter.
Ist dunkle Schokolade für das Herz gesund?
Normale Schokolade ist für das Herz keineswegs gesund. Dunkle Schokolade jedoch, die einen hohen Kakaogehalt und möglichst wenig oder gar keinen Zucker enthält, liefert Wirkstoffe, die dem gesamten Herz-Kreislauf-System nutzen können. Viele neue Studien weisen darauf hin, dass die Flavanole in dunkler Schokolade der Herzgesundheit gut tun.
Wie funktioniert der Verzehr von Schokolade?
Denn beim Verzehr wird unser Belohnungssystem aktiviert und der Neurotransmitter Dopamin sowie Endorphine ausgeschüttet. Der Verzehr von Schokolade – insbesondere von Bitterschokolade – kann dazu führen, dass der Spiegel an herzschützenden Antioxidantien für einige Zeit stark ansteigt.