Welches Huhn für Broiler?
„Broiler“ sind Hähne und Hennen von Masthuhn-Hybridlinien. Nach dem 2. Weltkrieg wuchs in Deutschland der Appetit auf Hühnerbrust und Eier.
Was ist der Unterschied zwischen Huhn und Broiler?
Im Gegensatz zum normalen Hähnchen ist der Broiler größer und fleischhaltiger. Er bringt 1,3 bis 1,8 kg auf die Waage, ein Hähnchen nur maximal 1.2 kg.
Woher Broiler?
Der Begriff ist angloamerikanischen Ursprungs und leitet sich vom mittelfranzösischen bruiller (franz.: brûler = „brennen“) ab. In der Fachsprache der Geflügelzüchter aller deutschsprachigen Länder bedeutet der Begriff „Broiler“ „zur Mast bestimmtes Hähnchen“.
Ist ein Gockel männlich oder weiblich?
Go·ckel, Plural: Go·ckel. Bedeutungen: [1] süddeutsch, österreichisch: männliches Haushuhn. [2] scherzhaft, umgangssprachlich: Mann, der seine Männlichkeit zur Schau stellt.
Was heißt Broiler auf Englisch?
| Substantive | |
|---|---|
| broiler | das Brathähnchen Pl.: die Brathähnchen |
| broiler | der Bratrost Pl.: die Bratroste |
| broiler | der Broiler Pl.: die Broiler regional |
| roast chicken [KULIN.] | der Broiler Pl.: die Broiler regional |
Was ist die ursprüngliche Bezeichnung für einen Broiler?
Die ursprüngliche Bezeichnung Broiler ist aus dem englischen Sprachgebrauch entlehnt und hat die versteckte Bezeichnung für die Tätigkeiten „Grillen“ oder „Braten“. Das dies sind Dinge, die mit einem Broiler durchgeführt werden.
Was ist der Broiler oder das Brathähnchen?
Da der Broiler oder das Brathähnchen nicht nur super schmeckt sondern auch eine historische Bedeutung hat, erfolgt hierzu noch ein kleines bißchen Aufklärungsarbeit. Populär wurde der Broiler unter dem Synonym „Goldbroiler“ oder „Gummiadler“ in der ehemaligen DDR.
Was ist der Mindestgewicht für einen Broiler?
Von der Gestalt ist der Broiler vor der Behandlung ein Huhn, welches nach einer Mastzeit von cirka sechs bis acht Wochen vom Leben zum Tod überführt wird. Das Mindestgewicht für diese Masthühnchen, welche später ein Broiler werden, ist auf 700 bis 1200 Gramm fetsgesetzt.