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Wie wird der Dotter gelb?
Das Eigelb eines Hühnereis kann verschiedene Farbtöne haben. Verantwortlich dafür ist meistens das Futter. Ob gelb oder orange – die Farbe des Eidotters ist kein Qualitätskriterium. Die Dotterfarbe eines Hühnereis entsteht durch Pigmenteinlagerungen von gelben und roten Farbstoffen.
Wie muss ein Eigelb aussehen?
Wie ein Huhn gehalten und ernährt wurde, erkennen Sie an der Farbe des Eigelbs. Der Eidotter eines gesunden, glücklichen Huhns ist eher orange-gelb. Bekommt ein Huhn frisches Grünfutter, sorgt das enthaltene Betacarotin nämlich für die Orangefärbung.
Wie lange legen Hühner Eier?
Wie lange Hühner Eier legen, hängt maßgeblich von der Rasse ab. So gibt es beispielsweise die sogenannten Hybridhühner, die maximal zwei Jahre lang Eier legen. Während dieser Zeit bringen sie es allerdings auf eine beachtliche Legeleistung, denn sie wurden hierfür gezüchtet.
Welche Ursachen haben Hühner für die Eierproduktion?
Wenn Hühner die Eierproduktion rapide herunterfahren oder gar ganz einstellen, kann das viele Ursachen haben. Es kann sowohl an der Jahreszeit liegen, als auch an ernsthaften Gesundheitsproblemen, etwa der Legenot, oder schlicht und einfach am Alter der Hühner, das naturbedingt irgendwann die Eiproduktion auf ein Minimum reduziert.
Wie legt ein Huhn Eier auf die Weide?
Ein Huhn legt instinktiv ein Gelege von mehreren Eiern und legt daher jedes neue Ei zu den vorhandenen Gipseiern. Dadurch kann oft vermieden werden, dass Hühner ihre Eier irgendwo im Stall oder auf der Wiese verlegen. Eine andere Variante, um das Verlegen von Eiern zu verhindern, ist der spätere Auslass auf die Weide.
Wie lange dauert die Legeleistung bei Hühnern?
Naturgemäß ist es gegeben, dass Hühner mit dem Alter die Legeleistung drastisch zurückschrauben. Bereits ab dem zweiten Legejahr lässt die gelieferte Menge an Eiern deutlich nach. Mit drei bis vier Jahren, je nach Rasse, wird die Eiproduktion meistens gänzlich eingestellt.