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Welche Nahrungsmittel stärken die Sehkraft?
Augennahrung – 8 Lebensmittel für gesunde Augen
- Grünes Blattgemüse. Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl, Mangold, Wirsing oder Rucola enthalten sehr viele Carotinoide, wie Zeaxanthin und Lutein.
- Fisch.
- Nüsse.
- Karotten.
- Eier.
- Samen.
- Zitrusfrüchte.
- Austern.
Welches Obst und Gemüse ist gut für die Augen?
Wichtige „Augenvitamin“-Spender sind etwa Paprika, Karotten, Rote Rüben, Brokkoli, Feldsalat und Zitrusfrüchte. Grünes Gemüse wie Spinat, Erbsen oder Grünkohl sind nicht nur Vitaminbomben, sondern enthalten auch Lutein, einen Stoff, dem man eine gewisse Schutzwirkung für unsere Netzhaut nachsagt.
Was wirkt sich auf die Sehkraft aus?
Wer seine Sehkraft stärken will, sollte deshalb Vitamin-C-haltige Lebensmittel verzehren. Am meisten hat davon übrigens die Hagebutte zu bieten, die zu Unrecht ein Nischendasein führt. In 100 Gramm stecken bis zu 1250 Milligramm* Vitamin C – die Zitrone (53 Milligramm) sieht da vergleichsweise alt aus.
Wo ist Lutein enthalten?
Lutein ist vor allem in grünem Gemüse wie Spinat, Grünkohl, Brokkoli, Paprika und Erbsen, aber auch in Mais enthalten. Ebenfalls können Sie Lutein über verschiedene Obstsorten wie Nektarine, Pfirsich, Aprikose und Orange aufnehmen. Eine weitere gute Quelle stellt Hühnereidotter dar.
Welche Ernährung ist bei Makuladegeneration wichtig?
Die sogenannte mediterrane Ernährung kann bei einer feuchten Makuladegeneration hilfreich sein – Studien zeigten, dass die Kost aus viel Gemüse, Fisch und Olivenöl, aber wenig Fleisch und Milchprodukten vor einer Verschlechterung des zentralen Sehens schützen kann.
Was kann man machen um die Sehkraft zu verbessern?
Es ist wichtig, dass du nachts ausreichend schläfst und deinen Augen Zeit gibst, um zu regenerieren. Auch mit einer ausgewogenen Ernährung kannst du viel zu einer guten Sehkraft beisteuern. Vor allem Obst und Gemüse, aber auch Wasser solltest du täglich ausreichend zu dir nehmen.
Welche Nahrungsmittel enthalten Lutein und Zeaxanthin?
Dunkles Blattgemüse ist die Hauptquelle für Lutein und Zeaxanthin, sie sind aber auch in niedrigerer Konzentration in anderen Früchten und Gemüsen finden. Beispiele hierfür sind Broccoli, orangefarbene Paprika, Mais, Erbsen, Kakis und Mandarinen.
Wo kommt Zeaxanthin vor?
Es ist in roter Paprika, Kürbis, Mais und Eigelb enthalten, aber auch in dunkelgrünem Blattgemüse wie Spinat, Grünkohl und Wirsing, Salat; Dill und Petersilie.