Wie lange halten sich gelegte Eier?
Lagerung von Bruteiern Die Hühnereier, die zur Brut, bzw. Kunstbrut gedacht sind, werden in der Regel nicht an einem Tag gelegt und müssen somit über einen längeren Zeitraum gesammelt werden. Länger als 10 bis 12 Tage sollten die Hühnereier jedoch nicht gelagert werden, da das den Bruterfolg negativ beeinfluss.
Was ist wenn Eier ablaufen?
Wenn das Mindesthaltbarkeitsdatum überschritten ist, sind viele Eier trotzdem noch gut. Sie halten sich auch ohne Kühlschrank drei Wochen. Sicherheitshalber solltest du aber abgelaufene Eier nicht roh essen, sondern nur als gekochtes Ei oder gut durchgebratenes Spiegelei verzehren.
Warum legen die Hühner keine Eier mehr?
Eine zweite Tränke im Freilauf sorgt dafür, dass die Hühner deutlich mehr Wasser trinken. Dies zeigt sich schnell in einer besseren Legeleistung. Bricht der Winter herein, werden die Tage kürzer, so fällt auch die Legeleistung der Hühner deutlich. Irgendwann stellt man fest: Die Hühner legen keine Eier mehr!
Wie viele Hühner sollten sie halten?
Je nachdem, wie viele Hühner Sie halten möchten, sollten Sie diesen Bestand im Laufe der Zeit aufbauen, anstatt alle Hennen auf einmal zu kaufen. Dies hat den Vorteil, dass Sie auch dann immer frische Eier haben, wenn die älteren Hennen nur noch eine geringe Legeleistung erbringen.
Wann sollten sie die Hühnereier verzehren?
Wenn Sie vom besten Geschmack der Hühnereier profitieren möchten, sollten Sie diese innerhalb der ersten 4 bis 6 Tage nach dem Legen verzehren. Während dieser Zeit bieten die Eier die volle Geschmacksvielfalt. Danach lässt diese langsam nach, was jedoch lange nicht bedeutet, dass Sie die Eier dann nicht mehr essen können.
Wie lange brauchen sie die Hühnereier zu lagern?
Deshalb können Sie die Hühnereier problemlos 3 Wochen lang außerhalb des Kühlschrankes lagern. Achten Sie jedoch darauf, sie kühl und trocken aufzubewahren. Nach 3 Wochen können Sie die Eier immer noch bedenkenlos genießen. Wir raten dann jedoch dazu, die Eier nicht mehr roh oder in Frischeispeisen zu verarbeiten.