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Wie viele Menschen essen Insekten um zu überleben?
Birgit Rumpold: Weltweit essen bereits mehr als zwei Milliarden Menschen Insekten, vor allem in Afrika, Asien, Südamerika und Australien. Sie verspeisen über 2.000 verschiedene Insektenarten. Darunter Käfer, Raupen, Bienen, Ameisen, Grillen, Heuschrecken, Wanzen und vieles mehr.
Kann man Insekten aus der Zoohandlung essen?
Wer die ungewöhnlichen Snacks ausprobieren will, sollte allerdings nur speziell für den menschlichen Verzehr produzierte Tiere essen und keine Tiere aus der Zoohandlung oder dem eigenen Garten verwenden. Denn die können Keime und Parasiten enthalten, warnt die Verbraucherzentrale Hamburg.
Wie denken wir an essbare Insekten?
Denken wir an essbare Insekten, fallen uns wahrscheinlich erst einmal Grillen, Heuschrecken und Mehlwürmer ein, aus dem Dschungelcamp kennen wir wahrscheinlich noch ein paar Exoten. Tatsächlich gibt es aber noch viel mehr, von denen ich nicht einmal wusste, dass sie essbar sind.
Warum sollten sie Insekten nicht essen?
Selbst gesammelte Insekten sollten Sie nicht essen. Dies sind Wildtiere, die sich auch von Abfällen ernähren oder von Parasiten befallen sein können. Zudem sollten Sie auch im Hinblick auf das Insektensterben davon Abstand nehmen. Vorsicht!
Was sind essbare Insekten auf dem deutschen Lebensmittelmarkt?
Essbare Insekten sind im Landeanflug auf den deutschen Lebensmittelmarkt. Die Krabbeltiere punkten mit hohem Proteingehalt und einer nachhaltigeren Produktion als Fleisch. Ekel-Essen oder gesunde Bereicherung?
Was ist das Potential der Insektenfarmen?
Viele Unternehmer haben das Potential der Insekten erkannt und Insektenfarmen unter anderem in Amerika, Kanada und Europa gegründet. Aus der Gruppe der Zikaden, Wanzen und Pflanzenläuse sticht ganz eindeutig die rote Schildlaus hervor, denn sie wird vielen Kosmetika und Lebensmitteln als rote Farbe zugesetzt.